初级茶艺师培训课程主要帮助学生掌握相应茶叶种类的冲泡流程的名称和内容，及泡茶过程中应遵循的礼仪；掌握相应茶叶种类的冲泡技能，初步了解如何品茶，培养学生展现茶文化美的能力。

茶艺师（初级技能 中级技能 高级技能）国家职业资格培训教程  

作者：劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织 编

出版社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2004年9月

茶艺师培训教材

作者：江用文 童启庆

出版社：金盾出版社

出版时间：2019年3月